| 主料 | ||
| 腊肉适量 | 蒜苔适量 | 蚝油适量 |
| 生抽适量 | 醋适量 | 白糖适量 |
| 盐适量 | ||
腊肉炒蒜苔的做法，共3个步骤
1/3. 蒜苔切段，腊肉切片备好；
2/3. 油热倒入蒜苔翻炒，加适量蚝油、老抽（白糖根据个人口味）大火翻炒；
3/3. 倒入腊肉片（因为腊肉是之前蒸熟的所以出锅前倒入翻炒即可，如果是生腊肉就先炒腊肉），加少量盐，出锅。
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