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豆浆炖排骨

豆浆炖排骨

余甘果蜜03

余甘果蜜03

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豆浆粥吃过吗?很好吃滴,豆浆排骨汤,吃过吗?今天就来一份喽,加点香菜,加点紫菜,真不错哦。
主料
豆浆0.4升排骨250克
辅料
香菜适量紫菜适量香葱2根
胡椒粉1匙生抽2匙料酒1匙
食用盐半匙

豆浆炖排骨的做法,共12个步骤

豆浆炖排骨的做法图解1

1/12. 清洗干净排骨,用胡椒粉、生抽、料酒、香葱腌制半小时以上。

豆浆炖排骨的做法图解2

2/12. 清洗干净黄豆。

豆浆炖排骨的做法图解3

3/12. 用豆浆机磨成豆浆。

豆浆炖排骨的做法图解4

4/12. 给磨好的豆浆过网筛备用。

豆浆炖排骨的做法图解5

5/12. 清洗干净香菜,把一大片紫菜,撕成小片。

豆浆炖排骨的做法图解6

6/12. 把锅烧热,入油。

豆浆炖排骨的做法图解7

7/12. 把排骨入锅,煎制至两面微黄。

豆浆炖排骨的做法图解8

8/12. 煎制好的排骨装出待用,把锅洗净。

豆浆炖排骨的做法图解9

9/12. 然后把排骨和豆浆同入锅。

豆浆炖排骨的做法图解10

10/12. 烧开后要用小火炖制约20分钟。不喜欢可以去掉沫沫。

豆浆炖排骨的做法图解11

11/12. 把清洗干净的香菜和紫菜放汤碗里。

豆浆炖排骨的做法图解12

12/12. 然后把烧好的豆浆排骨汤加点盐调味,装在碗里就可以了。

小窍门

把排骨装出,再把煎制用油倒去,这样,汤汁就是少油行的。清香不油腻。
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营养信息

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  • 豆浆炖排骨热量689 千卡
  • 脂肪21.1 克
  • 蛋白质20.1 克
  • 碳水化合物2.8 克
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