老公特别爱吃炸鸡，大多数都是叫外卖，但是一吃又喜欢爆痘痘起来，所以大半个夏天都在忌口，降温了，买了点鸡翅根回来炸起，下班给他个惊喜吧。
| 主料 | ||
| 鸡翅根500克 | 鸡蛋1只 | |
| 辅料 | ||
| 面粉30克 | 面包糠30克 | 大蒜适量 |
| 生姜适量 | 料酒适量 | 老抽适量 |
| 生抽适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
| 蚝油适量 | 胡椒粉适量 | 辣椒粉适量 |
| 味精适量 | ||
黄金锤的做法，共8个步骤
1/8. 鸡翅根洗净沿顶端画两圈把筋切断
2/8. 顺着骨头把肉肉推到底部
3/8. 把肉肉向外翻 整理成型
4/8. 全部弄完 码入碗里
5/8. 加入调料放冰箱淹3小时
6/8. 准备3只碗分别放面粉 鸡蛋液 面包糠
7/8. 依次按顺序裹上面粉 蛋液 面包糠 放入盘中 油烧到5成热放鸡腿小火炸3分钟后大火半分钟出锅控油（没来的及拍炸的图片）
8/8. 出锅了
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