| 主料 | ||
| 老豆腐1大块 | 黑木耳少量 | 胡萝卜1根 |
| 辅料 | ||
| 生抽适量 | 郫县豆瓣酱适量 | 白糖适量 |
| 味精适量 | ||
家常豆腐的做法，共4个步骤
1/4. 老豆腐切成大小合适的块
2/4. .吸干表面水分，可以轻拍上一层薄薄的淀粉，入油锅炸制金黄色
3/4. 锅里留底油，倒入切成片的胡萝卜，中火煸炒一下，加入一勺郫县豆瓣酱煸炒出红油
4/4. 倒入黑木耳和炸好的豆腐块，加人适量生抽、糖、水，大火煮开后调中火，煮至收汁，加入味精即可出锅。
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营养信息
详细信息>>- 家常豆腐热量327 千卡
- 脂肪3.94 克
- 蛋白质9.58 克
- 碳水化合物19.75 克
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