咖喱油煮毛蟹

1/9. 毛蟹清理好，砍件

2/9. 咖喱粉、咖喱油（其实里面是糕状的）是印度风味的，洋葱切大块，辣椒切小块，葱和香菜切段

3/9. 热锅，下油，爆一下毛蟹，盛起待用

4/9. 原锅再下点油，爆香姜蒜粒和洋葱块，下咖喱粉、咖喱油、高汤、盐、糖、蚝油

5/9. 烧沸

6/9. 下毛蟹，翻炒均匀

7/9. 下牛奶，再煮沸

8/9. 下红绿辣椒块，再翻炒一下