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我厨优选猪肋排肥瘦均匀,糖醋汁料包中黄金比例的糖和醋,炒出糖色晶亮诱人,包裹着充盈多汁的肋排,肉质酥烂,骨香浓郁,甜而不腻经典的糖醋美味。
主料 |
肋排块500g适量 | | |
辅料 |
葱姜蒜包60g适量 | 糖醋汁130g适量 | |
糖醋排骨的做法,共2个步骤
1/2. 锅中放入500g水烧沸,下排骨沸水煮2分钟,沸去血水捞出冲洗干净沥干待用;
2/2. 锅中放入30g油(约两汤匙),下葱姜和排骨炒一下,倒入两包糖醋汁和500g水烧滚改小火,烧至排骨酥烂,改大火煮至汁水粘稠即可。
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