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蔓越莓慕斯蛋糕

蔓越莓慕斯蛋糕

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主料
戚风蛋糕片2片蔓越莓果泥250克动物性鲜奶油400克
吉利丁片25克白糖100克朗姆酒10克
50毫升

蔓越莓慕斯蛋糕的做法,共6个步骤

1/6. 洗手消毒.

2/6. 戚风切片剪边,吉利丁片冷水泡软备用。蔓越莓果泥和水、白糖混合放在小火上加热至白糖完全融化

3/6. 将软化的吉利丁片加入第二步中搅拌至完全混合

4/6. 鲜奶油加朗姆酒打发成奶昔状

5/6. 将步骤3和步骤4混合搅拌均匀成慕斯液

6/6. 剪边的蛋糕片放在蛋糕磨具中,倒入一层慕斯液,再将另一片蛋糕片盖上再倒入剩余慕斯液放入冰箱冷藏凝固

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营养信息

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  • 蔓越莓慕斯蛋糕热量411 千卡
  • 脂肪1.88 克
  • 蛋白质0.52 克
  • 碳水化合物122.56 克
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