主料 | ||
新鲜小土豆2个 | 胡罗卜半个 | 豌豆2把 |
腊肉适量 |
1/5. 土豆削皮,切成丁,浸泡一会儿。胡罗卜洗净切成丁,豌豆洗净备用。
2/5. 腊肉洗净切成小丁。备用
3/5. 米饭,我是捞起来那种,可以喝米汤的,很好。先把米淘洗了,加入水,烧几开,根据自己吃饭的硬度,但别煮久了,用小孔的东西盛起来,米汤放那就可以喝啦。
4/5. 放入腊肉炒,肥肉多一点,油炸出来多了,可以倒出来,再分别把土豆丁,豌豆,胡罗卜丁倒入翻炒好,腊肉可以不用放盐了,加一点生抽。最后加水,刚好淹过菜。
5/5. 加入米饭,平铺在菜上,用筷子弄两个小孔,放气的。中火烧开,用锅铲铲一下,下面别胡啦。转小火,一会看看熟啦就可以关火了。