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药膳乌鸡汤

药膳乌鸡汤

余甘果蜜03

余甘果蜜03

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以前只是用当归和红枣,这次多加了些党参和黄芪,药膳乌鸡汤,具有补气补血之效。
主料
乌鸡一只
辅料
黄芪25克党参30克当归10克
枸杞10克3片香葱2根
适量

药膳乌鸡汤的做法,共9个步骤

药膳乌鸡汤的做法图解1

1/9. 准备好姜,切片,葱打结。

药膳乌鸡汤的做法图解2

2/9. 锅中放适量水,入姜葱,烧开。

药膳乌鸡汤的做法图解3

3/9. 乌鸡剁大块,也可整鸡哈。

药膳乌鸡汤的做法图解4

4/9. 准备好的黄芪、党参、当归、枸杞。

药膳乌鸡汤的做法图解5

5/9. 锅中水开后,把鸡块放入烧开的水中烫一烫。

药膳乌鸡汤的做法图解6

6/9. 然后把鸡块放入锅中,除了枸杞之外的辅料全放进去。加入水。

药膳乌鸡汤的做法图解7

7/9. 给电饭煲接通电源,选择菜单:煲汤功能。

药膳乌鸡汤的做法图解8

8/9. 当跳至保温状态时,开盖加入枸杞,再盖上,焖三至五分钟就可以了。

药膳乌鸡汤的做法图解9

9/9. 靓汤一碗。

小窍门

1、乌鸡适合慢炖,最好选用砂锅。不适合用高压锅。我用电饭锅只是放便于工作。
2、一般人均可适用,特殊体质者需咨询。
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营养信息

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  • 药膳乌鸡汤热量531 千卡
  • 脂肪2.3 克
  • 蛋白质22.3 克
  • 碳水化合物0.3 克
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