红烧茄子

1/8. 蒜切碎（可以多放些）

2/8. 加入白糖、

3/8. 加入生抽和淀粉、搅拌均匀

4/8. 加水、加够一碗的量

5/8. 茄子去皮切条、我切的不好看哈

6/8. 开火、热锅凉油、油要比平时炒菜多一半的量

7/8. 加入茄条、干煸至茄子变软变金黄后、倒入刚刚调的酱汁、不停翻炒、炒出香味、加一点点盐