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微波炉蛋挞

微波炉蛋挞

ζ啭角緈福

ζ啭角緈福

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一直喜欢吃肯德基的蛋挞,但是说实话有点小贵了,所以一直想自己做蛋挞吃。前几天在网上买的蛋挞皮,今天终于有时间做了。家里没有烤箱,只能用微波炉试试了!
主料
蛋挞皮10个淡奶油60毫升纯牛奶120毫升
炼乳一勺鸡蛋3个低筋面粉20克

微波炉蛋挞的做法,共5个步骤

微波炉蛋挞的做法图解1

1/5. 准备好所有的食材。将牛奶.淡奶油.面粉.炼乳.糖隔热搅拌至糖化开。

微波炉蛋挞的做法图解2

2/5. 将蛋黄和蛋清分离,加入蛋黄,搅拌均匀

微波炉蛋挞的做法图解3

3/5. 用筛子过滤一下,蛋挞液会更细腻

微波炉蛋挞的做法图解4

4/5. 倒进蛋挞液,七八分满

微波炉蛋挞的做法图解5

5/5. 这是两次的蛋挞液。今天的蛋挞圆满完成!

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营养信息

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  • 微波炉蛋挞热量1947 千卡
  • 脂肪140.91 克
  • 蛋白质39.66 克
  • 碳水化合物185.52 克
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