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麻辣香锅

麻辣香锅

点妈爱烘焙90

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超喜欢吃麻辣香锅、干锅田鸡什么的,有了这个麻辣香锅调料什么做不出来呐~自己在家也能做美味。麻辣香锅调料的牌子是酷克壹佰
主料
鲜虾300克莲藕150克土豆150克
菜花100克莴笋150克麻辣香锅40克
辅料
香菜适量芹菜适量干辣椒适量
大蒜适量适量适量
熟芝麻适量

麻辣香锅的做法,共20个步骤

麻辣香锅的做法图解1

1/20. 将所有的食料洗净,莲藕、土豆去皮切片,菜花切成小朵、莴笋切成条、香菜、芹菜切段。

麻辣香锅的做法图解2

2/20. 凉水烧开,鲜虾稍微焯水捞出

麻辣香锅的做法图解3

3/20. 虾去头,吃的时候方便

麻辣香锅的做法图解4

4/20. 凉水烧开,莲藕、土豆先焯水1分钟。

麻辣香锅的做法图解5

5/20. 再放入菜花、莴笋一起稍微焯水即可捞出,只是稍微焯水而已哦,千万别焯熟了。

麻辣香锅的做法图解6

6/20. 锅中放适量油烧热

麻辣香锅的做法图解7

7/20. 先放入虾、莲藕、土豆油炸。

麻辣香锅的做法图解8

8/20. 防止虾炸过头,先把虾捞出备用。

麻辣香锅的做法图解9

9/20. 炸到差不多时,如图

麻辣香锅的做法图解10

10/20. 再把莴笋、菜花一起下锅油炸(由于莴笋、菜花容易熟所以放后面)

麻辣香锅的做法图解11

11/20. 炸到莲藕、土豆表皮有点焦黄起皱即可捞出

麻辣香锅的做法图解12

12/20. 不用炸的太熟哦~等会还要小炒一下呐。如图这样即可。

麻辣香锅的做法图解13

13/20. 锅中油烧热,放入辣椒、蒜、姜、葱、芹菜、麻辣香锅爆香。

麻辣香锅的做法图解14

14/20. 将炸好的所有食材倒入锅中,用中火翻炒,

麻辣香锅的做法图解15

15/20. 炒到食材都熟透即可关火。

麻辣香锅的做法图解16

16/20. 撒入熟芝麻

麻辣香锅的做法图解17

17/20. 撒上香菜即可出锅装盘啦

麻辣香锅的做法图解18

18/20. 成品

麻辣香锅的做法图解19

19/20. 成品

麻辣香锅的做法图解20

20/20. 成品

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营养信息

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  • 麻辣香锅热量548 千卡
  • 脂肪1.65 克
  • 蛋白质26.04 克
  • 碳水化合物43.54 克
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