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1/8. 主料图:茄子1个,肉泥适量、葱姜适量
2/8. 葱姜切碎倒入肉泥里用料酒胡椒粉少许盐搅拌均匀腌制5分钟,茄子切成如图所示形状
3/8. 腌制好的肉泥抹到切好的茄盒里面
4/8. 放微波炉里高火叮8分钟
5/8. 叮熟的茄盒
6/8. 炒锅烧热下油将茄盒略微煎制一下
7/8. 倒入生抽、蚝油少许盐加适量水炖制,使茄子充分入味
8/8. 出锅装盘时撒上香菜增色又增香
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