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白馒头

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美食达人思密达

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主料
中筋面粉1.5千克干酵母1/5包适量

白馒头的做法,共5个步骤

1/5. 干酵母用水泡十分钟,融化开

白馒头的做法图解2

2/5. 把融化开的酵母和着面粉一直揉,揉至光滑无颗粒面粉,常温静止两小时等待面粉发酵,气温低或者发酵不好的情况下可以用脸盆装一盆热水催发酵

白馒头的做法图解3

3/5. 两小时后。用手剥开发酵面粉程蜂窝状即可

白馒头的做法图解4

4/5. 取单独小坨,揉光滑,静止20分钟再次发酵,再上蒸笼,

白馒头的做法图解5

5/5. 上蒸笼,15分钟即可熟透

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营养信息

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  • 白馒头热量955 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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