田园培根披萨

1/23. 饼皮：面粉170克，鸡蛋1个，酵母2克，盐1克，糖5克，水约80克，

2/23. 酱料：洋葱，番茄，大蒜，番茄酱，黑胡椒，水淀粉

3/23. 馅料：培根3片，洋葱半个，彩椒，玉米，芝士片，马苏里拉奶酪

4/23. 饼皮：1，面粉，糖，盐， 鸡蛋一起倒入容器中，酵母于水中溶解

5/23. 溶好的酵母浇入面粉中，用手揉成面团

6/23. 置温暖处发酵至1-2倍

7/23. 酱汁：1，番茄去皮后切丁，洋葱，大蒜切碎

8/23. 起油锅，放洋葱，大蒜炒出香味

9/23. 倒入番茄丁翻炒

10/23. 加入少量清水

11/23. 加入番茄酱，中火熬至剩一半汤汁

12/23. 水淀粉勾芡

13/23. 最后放黑胡椒粉，搅拌均匀即可

14/23. 凉后密封冷藏保存

15/23. 奶酪刨成丝，彩椒，洋葱切丝，玉米取粒备用

16/23. 发酵好的面团揉匀后擀成圆饼（在手上沾些食用油防粘）

17/23. 铺入披萨盘中，用叉子扎上小孔

18/23. 抹上酱料，撒一层奶酪丝

19/23. 铺上洋葱，彩椒

20/23. 放三片芝士，再放上培根片

21/23. 撒上玉米粒后，撒满奶酪丝

22/23. 烤箱180度预热，中层，25分钟