| 主料 | ||
| 圆茄子一个 | 西红柿一个 | 鸡蛋两个 |
| 淀粉适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 油 盐 白砂糖 耗油 味精 十三香适量 | ||
红烧茄子的做法，共5个步骤
1/5. 茄子切成菱形
2/5. 打入鸡蛋搅拌均匀 再加入淀粉搅拌均匀
3/5. 入油炸至金黄色捞出
4/5. 这步忘记拍照了 西红柿切碎入锅炒出汁加入清水 (清水的量依据茄子的量定)加入盐 白糖 耗油 十三香 放入茄子 翻炒几下 放味精出锅 (茄子入锅后不能炒太久，不然茄子表面的面衣容易掉)
5/5. 出锅了 味道不错 很下饭
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吃鸡蛋100克，热量143千卡
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吃茄子100克，热量18千卡
相当于抄写8分钟消耗的热量...
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相当于对面舞4分钟消耗的热量...
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