主料 | ||
猪后肘500克 | 大葱一颗 | 鸡蛋一个 |
胡椒粉适量 | 香油适量 | 酱油适量 |
香菜一颗 |
1/18. 猪后肘绞成肉馅
2/18. 把大葱切细放入
3/18. 放入一个鸡蛋
4/18. 放入胡椒粉
5/18. 放入酱油香油
6/18. 把所有的放入一块躲细
7/18. 锅内放油
8/18. 放入葱段爆锅
9/18. 爆锅之后里面稍微倒一点酱油,然后倒入水,稍微放一点盐,倒入酱油起到色泽的作用,注意稍微倒一点就好
10/18. 准备好的香菜
11/18. 香菜切末
12/18. 开锅之后把肉整理成肉丸放入
13/18. 继续放入
14/18. 开锅之后多煮几分钟就可以,不要超过三分钟,肉煮老了就不好吃了
15/18. 好了出锅
16/18. 切好的香菜放入碗内
17/18. 倒入刚做好的丸子跟汤就可以开吃了
18/18. 是不是很有食欲呀
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