| 主料 | ||
| 草鱼适量 | 葱 姜 蒜 香菜 芝麻 花椒 干辣椒适量 | 油 盐 料酒 生粉适量 |
| 郫县豆瓣酱适量 | ||
水煮鱼的做法，共3个步骤
1/3. 鱼肉加入 花生油 盐 料酒 生粉腌四五分钟
2/3. 加入花生油 爆炒 葱头 姜片 蒜粒 干辣椒 花椒 然后放入芝麻炒香 加入郫县豆瓣酱 翻炒 最后加水煮开之后加入一点酱油和盐
3/3. 再把焯过水的黄豆芽加入 再放入鱼片待煮熟即可
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