酸辣土豆丝

1/11. 土豆削皮切成细丝，青椒切丝，胡萝卜切成丝放在水里浸泡5分钟，清洗几遍，去掉一些土豆里面的淀粉！

2/11. 准备花椒，辣椒，蒜瓣和泡椒

3/11. 把土豆丝捞出沥干水分备用

4/11. 锅里倒入适量的油，放入花椒，辣椒，蒜瓣，泡椒炒出香味

5/11. 放入土豆丝翻炒均匀

6/11. 放入一勺盐翻炒均匀

7/11. 倒入一勺白醋翻炒均匀

8/11. 放入鸡精调味即可关火

9/11. 成品

10/11. 成品