主料 | ||
排骨3斤 | 花椒,八角,肉桂少许 | 酱油,味极鲜,蚝油少许 |
醋,糖少许 | 盐少许 | |
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/11. 准备食材,排骨,八角花椒辣椒,葱姜蒜
2/11. 准备调料,酱油,味极鲜,蚝油,醋,还有糖哦
3/11. 用烧开的水将排骨倒入,戳掉排骨中的血水
4/11. 排骨绰水后捞出备用
5/11. 将油锅烧热后,放入材料
6/11. 将材料爆香后,加入清水烧热
7/11. 在水中加入酱油,味达美,蚝油,醋和糖,形成料汁,调味料根据自己口味调配哦,1比1的比例也可以
8/11. 将排骨放入料水中大火炖10分钟,调制中火
9/11. 排骨一定要大火炖一会后在转小火哦,水一定要高过排骨哦
10/11. 水拷到还有个底的时候放入盐调味
11/11. 排骨大约炖制40分钟后出锅喽,好有食欲,宝宝和宝爸最爱吃
醋可以使肉软烂,但不要放很多哦!