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老面馒头

老面馒头

yz20

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主料
酵母1钱中筋面粉1斤泡打1钱5
面种4两白糖1两猪油3钱

老面馒头的做法,共9个步骤

1/9. 六十度热水加白糖调匀

2/9. 加入面种和稀

3/9. 酵母泡打与面和匀

4/9. 加2克盐

5/9. 把调好的面种水倒入面粉中打成面团

6/9. 面团打光滑直接做

7/9. 做成生坯在醒发

8/9. 醒发好后上蒸箱大火蒸8分钟

9/9. 家里十二分钟

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营养信息

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  • 老面馒头热量1742 千卡
  • 脂肪101.5 克
  • 蛋白质11.4 克
  • 碳水化合物169.6 克
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