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香糯小窝头

香糯小窝头

豆妈糕点

豆妈糕点

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豆妈说:在豆妈看来,这绝对是一道不能轻易错过的小点,光是食材常见、做法简单就不必提了,就光是看着那一锅亮灿灿的小可爱就足以让你喜欢上她们了,至于味道,哈,又香又糯的应该极少会有人不喜欢吧。。
主料
玉米面200克适量糯米粉80克适量白糖20克(可酌情增加或减少)适量
清水适量适量

香糯小窝头的做法,共4个步骤

香糯小窝头的做法图解1

1/4. 准备食材

香糯小窝头的做法图解2

2/4. 所有食材倒入盆中,缓缓加水揉成团(稍微揉得干一些,利于后面做造型),盖上保鲜膜放置20分钟;

香糯小窝头的做法图解3

3/4. 取小块面团搓成圆球,大拇指伸进圆球慢慢旋转做成小窝头状

香糯小窝头的做法图解4

4/4. 做好的窝头摆入蒸笼,大火蒸制15 分钟左右即可(蒸制时间根据窝头大小自行调整哦)

小窍门

揉面时要缓缓加水,稍微揉得干一些,利于后面做造型,蒸好后不会塌。

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