主料 | ||
臭豆腐一盒 |
1/10. 准备食材!臭豆腐一盒!甜面酱一罐!炸锅一个!
2/10. 李锦记这款不够甜!感觉没有以前学校门口那种调的甜面酱好吃!估计要自己再加工一下!
3/10. 臭豆腐清洗一下 取出后用厨房纸吸干水分!否则炸的时候会噼里啪啦
4/10. 臭豆腐吸干水分备用
5/10. 400ml…残念 不过油不多没办法炸!
6/10. 温油炸!切记
7/10. 第一遍时表面淡黄即可夹出
8/10. 复炸一次使表面金黄!滤油
9/10. 里面很嫩外面很脆!
10/10. 摆盘有点丑!炸的时候一定要一块一块滑下去
油要多