海洋酸奶慕斯蛋糕

1/10. 酸奶提前从冰箱里拿出来放至室温。黄油隔热水融化成液态，加入到奥利奥饼干碎中拌匀，倒入铺了油纸的六寸圆模中，压实，入冰箱冷藏半小时

2/10. 吉利丁片1用凉开水泡软。

3/10. 酸奶加白砂糖搅拌至白砂糖融化。

4/10. 泡软的吉利丁片隔热水融化成液态，加入酸奶中，边倒边搅拌均匀。

5/10. 打发淡奶油至出现纹路即可，别打发过了。

6/10. 把打发好的淡奶油加入到酸奶中，拌匀

7/10. 拿出冷藏好的奥利奥饼干底模具，把酸奶慕斯液倒入模具中，轻震一下，如果有气泡，用牙签扎破，放入冰箱冷藏六小时以上

8/10. 雪碧加热到温热，加入一滴蓝色色素，加入泡好的吉利丁片2，拌匀，倒入容器，放冰箱冷藏

9/10. 脱模时，把酸奶蛋糕从冰箱拿出来，用电吹风热风吹模具四周20秒左右，就能轻松脱模了。在边边围上慕斯透明围边。