主料 | ||
五花肉适量 | 辣白菜(甜口)适量 | 土豆一个 |
豆腐一块 | 辣白菜汁适量 | 葱 姜适量 |
清水一小碗 |
1/11. 材料准备 如图
2/11. 热锅,锅热后加入食用油,放入葱姜煸香
3/11. 放入五花肉,炒到半熟
4/11. 放入土豆 ,翻炒一会,因为一会要炖,所以土豆不用炒熟哈
5/11. 加入辣白菜翻炒一会
6/11. 加入辣白菜汁,这个汁是我买辣白菜的时候向他们多要的 嘿嘿
7/11. 辣白菜汁倒入后翻炒一会,加入适量清水,基本是没过锅里的菜一点就行,因为要炖土豆,不能只放辣白菜汁炖
8/11. 盖上锅盖,就让它尽情的咕嘟咕嘟吧
9/11. 咕嘟的时候千万别忘勤快的用锅铲翻一翻 要不辣白菜和土豆会粘锅底
10/11. 咕嘟差不多15分钟吧 看锅里的酱汁收的才不多了 并且土豆用锅铲轻轻一按就碎了 就可以啦
11/11. 酱酱~~出锅啦 因为是两人份所以量大,配一碗米饭超级下饭,食欲不好的孩纸可以试一试 超级下饭 么么哒 关注我吧
辣白菜最好选用没发酵的 因为发酵过的炖菜 会有酸味 但是甜口的炖完却很鲜香 也不熟很甜