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1/3. 韭菜切末,鸡蛋打散,准备好一碗米饭
2/3. 炒锅入油,加热到七成热,倒入鸡蛋液,凝固后搅散成蛋花状,拨开,加入韭菜末,略翻炒后与鸡蛋混合均匀,加入炒饭,转大火,快速炒匀,撒盐,起锅。
3/3. 装盘
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3
冷米饭用微波炉稍微加热一下,更容易炒散不结块~
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