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韭菜鸡蛋炒饭

韭菜鸡蛋炒饭

esthr溜溜

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超级简单,不是只有蛋炒饭~炒饭最后装小圆碗里,倒扣入盘,顿时就有了精致look!(^?^)
主料
韭菜一把鸡蛋2个米饭1碗
1茶匙食用油1汤匙

韭菜鸡蛋炒饭的做法,共3个步骤

韭菜鸡蛋炒饭的做法图解1

1/3. 韭菜切末,鸡蛋打散,准备好一碗米饭

韭菜鸡蛋炒饭的做法图解2

2/3. 炒锅入油,加热到七成热,倒入鸡蛋液,凝固后搅散成蛋花状,拨开,加入韭菜末,略翻炒后与鸡蛋混合均匀,加入炒饭,转大火,快速炒匀,撒盐,起锅。

韭菜鸡蛋炒饭的做法图解3

3/3. 装盘

小窍门

冷米饭用微波炉稍微加热一下,更容易炒散不结块~

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营养信息

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  • 韭菜鸡蛋炒饭热量1072 千卡
  • 脂肪110.52 克
  • 蛋白质19.649999 克
  • 碳水化合物42.97 克
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