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胡萝卜鸡蛋饼

胡萝卜鸡蛋饼

AIK淘

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简单又快捷的鸡蛋饼,里面可加胡萝卜、土豆,也可以只加其中一种,也可以都不加,随意搭配,任君选择,早起十分钟,给家人一个健康营养的早餐~~
主料
鸡蛋2个胡萝卜一小根面粉适量
适量一点点两三根

胡萝卜鸡蛋饼的做法,共8个步骤

胡萝卜鸡蛋饼的做法图解1

1/8. 把胡萝卜洗净削皮切成细碎末,葱花切末,鸡蛋两个

胡萝卜鸡蛋饼的做法图解2

2/8. 加面粉适量,面粉依据自己配料的量而加,用筷子顺时针不停搅拌,如果面糊比较稀就再加面粉,稠就加适量水,直到面糊挂在筷子上不容易掉为止,面糊糊搅拌均匀后加少许盐

胡萝卜鸡蛋饼的做法图解3

3/8. 热锅加油,开小火,油热后 倒入一大勺面糊

4/8. 转动锅或者用勺子把面糊推开,待面糊凝固成型后就可以翻一面

胡萝卜鸡蛋饼的做法图解5

5/8. 翻面再煎至熟,过一会儿再翻过来,这样重复几次,煎至两面金黄色就可以出锅了

胡萝卜鸡蛋饼的做法图解6

6/8. 成品

胡萝卜鸡蛋饼的做法图解7

7/8. 成品图

胡萝卜鸡蛋饼的做法图解8

8/8. 再配上一杯玉米汁或者豆浆,稀饭,美味又健康!

小窍门

摊的面糊不要太稠,而且摊在锅里之后一定要摊开,摊的薄一点,否则太厚不容易熟而且口感也不好!切记一定要小火,否则会糊

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营养信息

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  • 胡萝卜鸡蛋饼热量1148 千卡
  • 脂肪11.41 克
  • 蛋白质28.56 克
  • 碳水化合物89.32 克
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