晚餐摊个全麦葱花饼，得有配菜呀，苦瓜加腊肉，就是它了。
| 主料 | ||
| 腊肉100克 | 苦瓜半个 | 青红椒各1个 |
| 蒜末适量 | 生抽适量 | |
腊肉辣炒苦瓜的做法，共2个步骤
1/2. 热油，炒青红椒段，放点盐，腊肉切条或片，放进去，中火，煸炒1分钟。
2/2. 苦瓜切小段，接着倒进来，边翻炒边淋水，防止糊锅，最后往锅里来点蒜末，生抽，略微再炒几下，出锅啦。
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