主料 | ||
玉米1个 | 西兰花少许 | 排骨250克 |
1/9. 首先我们准备好需要的食材。
2/9. 排骨切小段,玉米切小条,西兰花切小朵。
3/9. 排骨冷水入锅,放2片生姜,焯水1分钟。
4/9. 焯水后捞出。
5/9. 用温水冲洗一下。
6/9. 排骨和玉米一起放入砂锅中。
7/9. 加水至超过食材3cm左右。
8/9. 小火慢炖40分钟,最后加入西兰花和宝宝盐,稍煮一会儿即可。
9/9. OK拉,香香的看着好饿有没有~
{ 提供给宝宝的营养 }
玉米所含的“全能营养”适合各个辅食阶段的宝宝,其丰富的谷氨酸能促进大脑发育,是宝宝最好的“益智食物”。除此之外,玉米的维生素含量非常高,是大米、小麦的好几倍,其中所含的膳食纤维可以促进宝宝肠胃蠕动,适当添加可以预防宝宝便秘。
{ 食物搭配的宜和忌 }
宜:玉米可以与鸡蛋、山药同食,可以提高蛋白质的吸收率。忌:玉米不宜与牡蛎同食,否则会影响锌元素的吸收。
{ 黄小宝の妈咪叮嘱 }
西兰花煮久了会降低营养成分,所以等汤快好了,再放入西兰花,煮3分钟即可。