沙葱土豆泥

1/7. 两个土豆，削皮，切片，上锅蒸熟。

2/7. 沙葱一小把。
洗净，切碎。
周六在国际赛车场拔的。
这段时间出门眼睛里就只有各种野菜。
沙葱营养价值高，具有一定的药用价值，富含多种维生素，对降血压有一定的疗效。关键是味道很好。

3/7. 锅里放少量油，沙葱略微炒一下，加点盐。晾凉。

4/7. 土豆蒸熟后，趁热碾成土豆泥。

5/7. 加盐，加鸡精。
我加了些黄油。算是中式和西式土豆泥的结合。加了黄油的土豆泥香气更浓郁。
没有的加植物油或芝麻油也行了。
搅拌匀称，继续捣碎哦……

6/7. 土豆泥和沙葱充分混合。
土豆泥变得细腻无颗粒。
摆成自己喜欢的形状。
就可以开动了。