鸡蛋饼，香嫩薄滑好滋味

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鸡蛋饼，香嫩薄滑好滋味的做法，共8个步骤

1/8. 我要把材料准备好

2/8. 把鸡蛋，葱花，面粉，盐一点点就够了，黑芝麻兑水，和成面糊，没有面颗粒，不粘筷子，稀一点没有关系哦～

3/8. 接下来就是重点了，无，油，热，锅！～一定不要有油哦！把适量面糊到入锅内，中小火

4/8. 沿饼薄的边缘，均匀转动

5/8. 试着用锅铲，移动饼，翻面，火候刚好好哦

6/8. 再翻面，用锅铲轻轻转动饼，让底下的面饼均匀的粘到油，关小火

7/8. 再翻面，等到鼓起一个个包时，重复一次上面动作，转动面饼让锅面接触的饼均匀粘到油

8/8. 当当当，出锅，快快趁热吃吧

这道主食有两个重点，鸡蛋饼才会香嫩薄。第一是，加水之后过的面糊要宁稀勿干，方便我们转动锅控制薄厚，口感也香嫩。第二，无油热锅，倒入面糊，一定要热锅哦～。是不是很简单？它作为早晚餐，配牛奶，稀饭都可以。

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