主料 | ||
大虾14个 | 辣白菜1/6颗 | |
辅料 | ||
白糖适量 |
1/5. 去虾线,上周新学习的给虾去虾线的好办法。从虾的尾巴往前数倒数第二节缝隙处,插入牙签,往上挑,然后整根虾线就被挑出来了,而且不断哦;
2/5. 给虾去头、剥壳,虾头先不要扔掉哦,后面有用
3/5. 虾肉侧面片开,不片断,然后卷起来,用牙签定型,下锅打水焯,定型就取出来
4/5. 热锅加油,先放入虾头炒出虾油,然后把虾头挑出来,留下底油,加入虾肉和辣白菜,先放辣白菜哦,这样会保证虾肉比较嫩~辣白菜口味算是比较重的了,稍微加点儿糖,出锅就可以啦
5/5. 成品
今天的菜谱好像还有一个成功的重点,就是你要买到好吃的辣白菜哦~嘻嘻嘻嘻,好啦,就到这儿了,美好的夏天好像正式要开始了,祝大家穿上美美的夏装,愉快的度过每一天哦~