嫩滑鸡蛋羹

1/11. 两只土鸡蛋和一碗凉开水准备好

2/11. 鸡蛋打入碗中

3/11. 用筷子快速搅打均匀

4/11. 凉开水缓慢倒入鸡蛋液中，然后搅打均匀

5/11. 用筛网过滤一下，可以去掉浮沫和大点儿的蛋清

6/11. 蒙上保鲜膜，用剪刀在膜表面剪几个小洞透气用

7/11. 送入微波炉中

8/11. 微波火力调整到50（即中温）加热10分钟即可

9/11. 土鸡蛋的颜色还真是漂亮

10/11. 撒一点生抽、黄瓜粒、山茶油，清新而且有味道