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黄芪鸽子汤-药补不如食补

黄芪鸽子汤-药补不如食补

小五的吃喝玩乐29

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家有过敏儿,季节变化就容易感冒,中医说要补气以提升抵抗力,避免风邪入侵,建议平时可以吃点黄芪补气。每晚,用黄芪炖一碗汤,味清鲜,汤正补。
主料
鸽子1只黄芪10克
辅料
少量

黄芪鸽子汤-药补不如食补的做法,共6个步骤

黄芪鸽子汤-药补不如食补的做法图解1

1/6. 准备好黄芪。

黄芪鸽子汤-药补不如食补的做法图解2

2/6. 鸽子处理干净,斩块。

黄芪鸽子汤-药补不如食补的做法图解3

3/6. 冷水下锅,煮开,取出鸽子肉待用。

黄芪鸽子汤-药补不如食补的做法图解4

4/6. 砂锅煮开水,下鸽子肉与洗净的黄芪。

黄芪鸽子汤-药补不如食补的做法图解5

5/6. 大火煮开,转小火煮2个小时。

黄芪鸽子汤-药补不如食补的做法图解6

6/6. 加少量盐调味,熄火即可食用。

小窍门

 作为药膳,黄芪的量不能过多,以免汤水中只剩下黄芪的味道。

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营养信息

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  • 黄芪鸽子汤-药补不如食补热量747 千卡
  • 脂肪14.1 克
  • 蛋白质38.8 克
  • 碳水化合物33.4 克
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