主料 | ||
肘子肉适量 | 辣白菜适量 | 洋葱适量 |
辣白菜酱适量 | 葱适量 |
1/5. 首先,食材合照;辣白菜汁有些血腥不过不要浪费,本道菜的精髓;我选带皮肘子肉是因为它肥而不腻,一定要选带肥肉的地方炒才会香
2/5. 热锅热油,先炒辣白菜,你会发现辣白菜颜色会有变化,加洋葱炒至辣白菜从红色变橙色加肉翻炒,可以闻到辣白菜的香味遇肥肉的香味
3/5. 为了颜色和口味加一些辣白菜酱,超这道菜是不加水的,酱又很干所以为了很好的搅拌开先放水将辣白菜酱稀释
4/5. 如果觉得颜色还不好也可以加一些酱油,让这道菜看起来更有食欲,根据自己的喜好加盐,加葱
5/5. 炒熟出锅。简单又好吃,夏季到了食欲越来越不好,不吃又没力气,所以这样的从颜色和味道上都可以提升食欲的菜吃起来棒棒哒