参芪鸽子汤

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俗话说“一鸽胜九鸡”，可见鸽子自身的营养价值很高。桂圆养血安神，补虚益智；党参补中益气，健脾养血；红枣补中养血，益气安神；黄芪益气固表，敛汗利水；枸杞滋补肝肾，益精明目。此方搭配很全面，很适合滋补身体

参芪鸽子汤的做法，共6个步骤

1/6. 中药材称量好洗净

2/6. 鸽子洗净，去除多余脂肪

3/6. 将洗净的药材塞进鸽子肚子里放入隔水炖盅，加少量的盐（我这汤炖出来比较甜，盐放多反而不好喝）

4/6. 加水至九分满（若太满，炖煮时容易溢出）

5/6. 放入隔水炖，煮2---3小时

6/6. 啦啦啦，好好吃的有木有

我用的鸽子是中鸽，我喜欢吃烂一点的鸽子，一般炖3小时。如用老鸽，需增加炖煮时间。方中药材的量是达到药效的基本量，若觉得太甜，可以改大盅多加一些水。

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