咸蛋黄焗南瓜

1/7. 第一步：五个咸鸭蛋，蛋黄蛋清分离，留出蛋黄入小碗备用。

2/7. 第二步：忽视我渣渣的刀功，南瓜切成条状，或者片状都可以的。

3/7. 第三步：取一干净的锅入水放入南瓜煮9成熟，大概要煮十分钟左右，当然如果你切的略厚、那么可以再久些。这个时间主要看你南瓜的厚度，9成熟就OK了。

4/7. 第四步：南瓜煮9成熟捞出沥干水分，用凉水冲下备用。

5/7. 第五步：咸蛋黄入高压锅蒸十五分钟取出，放凉后备用，时间太短蛋黄不熟。所以时间一定要够十五分钟哦。

6/7. 第六步：咸蛋黄放凉后，用小勺子捣成泥状。