烤酥肉龙

1/16. 准备材料

2/16. 将肉馅用适量盐、生抽、五香粉、鸡精、香油腌渍

3/16. 加上葱花和姜末

4/16. 用低粉和猪油和油酥

5/16. 和好备用

6/16. 部分水和猪油混合

7/16. 分次加入面粉

8/16. 混合均匀后温水糅合成有弹性的水油皮，饧发30分钟

9/16. 将水油皮和油酥平分成两份

10/16. 用水油皮包裹住油酥

11/16. 擀开

12/16. 折三层，擀开，反复三次，每次保鲜膜覆盖饧发8-10分钟

13/16. 擀成大片，铺满腌好的肉馅，卷紧

14/16. 两头收口儿

15/16. 刷蛋液，撒少许芝麻