玉米燕麦牛肉面包

1/18. 面团原料图。

2/18. 配料图。

3/18. 取一较大的盆，除了黄油和燕麦片以外的原料，按先液体再粉类的顺序依次添加原料，最后把面粉挖个坑，在里面放入酵母，然后埋上。

4/18. 用筷子搅拌成无干粉的状态。（大约用时半分钟，这样做是为了节省面包机的和面时间）

5/18. 搅拌好的面团倒入面包机里。

6/18. 盖上盖子，启动面包机的和面程序。（1个程序为15分钟）

7/18. 和面程序结束后，面包机会停止搅拌，这时候加入黄油，再次启动1次和面程序。

8/18. 2个和面程序结束后，取面团检测一下，能轻松的撑开薄膜。

9/18. 加入燕麦片，启动和面程序。

10/18. 大约3分钟，燕麦片就会全部被包裹在面团里，这时候手动关闭和面程序。

11/18. 盖上保鲜膜，启动面包机的发酵功能，把面团发酵至原来的2.5倍大左右。

12/18. 发酵好的面团取出排气，滚圆，盖上保鲜膜静置15分钟。

13/18. 15分钟后，把面团擀成椭圆形。

14/18. 进行三折后盖上保鲜膜继续静置10分钟。

15/18. 然后旋转90度，擀成长条，先铺上适量牛肉干、鱿鱼丝和海鱼片，最后放蜜红豆。因为蜜红豆比较小，可以放在肉类的缝隙里，如果先撒蜜红豆，肉类就不好铺了。（这一步注意面团的宽度要和面包机的长度相等）

16/18. 从上至小紧密的卷起来，放入面包桶，盖上保鲜膜，启动面包机的发酵功能进行发酵。

17/18. 当面团发酵至原来的2到2.5倍大时，在面团表面均匀的挤上卡仕达酱，并在面包桶上包上锡纸。