麻辣香锅+牛肉

1/13. 准备牛肉适量，加入淀粉、酱油、料酒、香油放置十分钟等待入味。

2/13. 准备的蔬菜

3/13. 切好装盘

4/13. 待命

5/13. 需要用到的香料若干，也都待命

6/13. 提前准备好所需用料。

7/13. 热锅凉油

8/13. 依次放下蔬菜油炸

9/13. 按蔬菜熟度的先后顺序，依次入锅

10/13. 待蔬菜以及牛肉在锅中炸好捞出后，重新拿锅倒入适量油，把香料姜等放进去，炸至金黄捞出。

11/13. 捞出后，放姜葱干锅料以及豆瓣酱炒香，再开始放入牛肉。

12/13. 待所有菜放入锅中后，加蒜、芹菜等。