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蔓越梅黑芝麻蛋挞

蔓越梅黑芝麻蛋挞

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此用量为12只蛋挞皮的数据,包括过滤产生的损耗!
主料
蔓越梅干12粒黑芝麻适量淡奶油140毫升
牛奶110毫升蛋黄3个糖霜30克
低筋面粉13克

蔓越梅黑芝麻蛋挞的做法,共9个步骤

蔓越梅黑芝麻蛋挞的做法图解1

1/9. 食材准备:淡奶油、纯牛奶、低筋面粉、糖霜、蔓越梅干、蛋黄.

蔓越梅黑芝麻蛋挞的做法图解2

2/9. 冷冻蛋挞皮常温解冻,放上蔓越梅干和黑芝麻!根据个人口味调整用量!也可以根据个人口味用其他食材代替.蛋挞皮解冻时去准备其他原料即可!

蔓越梅黑芝麻蛋挞的做法图解3

3/9. 牛奶、淡奶油、糖霜、低筋面粉混合搅拌至没有杂质!

蔓越梅黑芝麻蛋挞的做法图解4

4/9. 取蛋黄搅拌均匀!

蔓越梅黑芝麻蛋挞的做法图解5

5/9. 将搅拌好的蛋黄加入至充分溶解的淡奶油等混合物中,搅拌均匀!

蔓越梅黑芝麻蛋挞的做法图解6

6/9. 将调好的蛋液过滤两次!

蔓越梅黑芝麻蛋挞的做法图解7

7/9. 将蛋液倒入蛋挞皮中,烤箱220度15分钟即可!我没有预热直接烤的,火候刚刚好!

蔓越梅黑芝麻蛋挞的做法图解8

8/9. 成品出炉了,非常棒!

蔓越梅黑芝麻蛋挞的做法图解9

9/9. 再配上我的奥尔良黑椒烤翅,超赞

小窍门

要想吃到细滑的蛋挞,过滤步骤千万不要省略哦!

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营养信息

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  • 蔓越梅黑芝麻蛋挞热量2237 千卡
  • 脂肪174.24 克
  • 蛋白质49.31 克
  • 碳水化合物210.89 克
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