前两天刚刚买回来的烤箱，今天第一次用，想试一下烤箱，今天周末早上起来去买菜买佐料买鱼，超市菜场跑来跑去，总是都置办齐了！
| 主料 | ||
| 草鱼1条 | 莴苣1个 | 洋葱1个 |
| 千张1张 | 大蒜1头 | 大葱1根 |
| 姜适量 | 干辣椒适量 | 郫县豆瓣酱适量 |
| 孜然适量 | 花椒适量 | 花椒粉适量 |
| 哈尔滨啤酒一瓶 | 食用油适量 | 酱油适量 |
| 料酒适量 | ||
麻辣烤鱼的做法，共5个步骤
1/5. 菜洗干净，豆腐皮，莴苣焯水，洋葱垫底，鱼洗干净，料酒葱姜柠檬片腌上，半个小时，放到烤盘里，孜然花椒粉撒上，油涂上酱油，预热烤箱10分钟，进烤箱烤25分钟
2/5. 葱头铺底
3/5. 热锅下油，花椒，葱姜蒜，干辣椒下锅翻炒出香味，倒入啤酒，开锅后等鱼烤好，将汁浇到遇上，上桌！
4/5. 烤鱼
5/5. 出锅撒上香菜，上桌
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营养信息
详细信息>>- 麻辣烤鱼热量2481 千卡
- 脂肪156.6 克
- 蛋白质87.9 克
- 碳水化合物306.44 克
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