米奇慕斯蛋糕

1/6. 按照戚风的方法，讲蛋清蛋黄分离，60g奶，20g糖，油和面加入蛋黄中，蛋清和30g糖打发，混合成蛋糕糊

2/6. 烤箱上下火，180℃提前预热5分钟，烤12分钟

3/6. 用模具将切出形状，淡奶油加入60g糖打发，吉利丁粉加入水中隔水加热至融化，加入剩余的80g奶拌匀，再混合入打发的淡奶油中

4/6. 模具提前用锡纸包好，倒入慕斯液，放入冰箱冷冻1小时，拿出后脱模

5/6. 表面按照模具筛上可可粉即可