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腊肉丝面条

腊肉丝面条

紫婉豆59

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腊肉丝面条:家乡的味道
今天这个面条是家乡面,小时候家里来了客人,客人比较忙,没有时间做正餐又需要吃饭的时候,不一会儿,母亲就会端上这样一碗热腾腾的面条。家里有客人的早餐也是吃这个,所以小时候我非常盼望家里来客人,来了客人就可以吃好吃的,又可以在早餐的时候吃腊肉丝面条,旁边的李婆婆得知我的想法,对我说,你不知道家里来客人,你妈妈多发愁。那时候的我不懂,只知道来了客人早餐我就能吃到香香的腊肉丝
主料
面条400克
辅料
腊肉200克空心菜200克食用油适量
适量适量适量
大蒜适量红辣椒适量

腊肉丝面条的做法,共9个步骤

腊肉丝面条的做法图解1

1/9. 备好材料,腊肉为煮熟的

腊肉丝面条的做法图解2

2/9. 切好调料

腊肉丝面条的做法图解3

3/9. 锅内少放一点点油,油热后下切好的腊肉丝煎出油来,不要煎得太干

腊肉丝面条的做法图解4

4/9. 煎好后下葱姜蒜末炒香后出锅备用

腊肉丝面条的做法图解5

5/9. 另起锅烧水,水开后少放点食盐,打入鸡蛋。

腊肉丝面条的做法图解6

6/9. 鸡蛋稍定型后下入面条

腊肉丝面条的做法图解7

7/9. 等面条快熟后下入空心菜嫩梢

腊肉丝面条的做法图解8

8/9. 熟了之后盛碗里

腊肉丝面条的做法图解9

9/9. 浇上腊肉丝料即可

小窍门

在我们那里,面端上桌,然后可以自己加油辣子,醋呀,什么的,所以在端上桌的碗里调料并不是很多
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营养信息

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  • 腊肉丝面条热量1136 千卡
  • 脂肪0.7 克
  • 蛋白质8.3 克
  • 碳水化合物61.9 克
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