主料 | ||
酸奶250毫升 | 牛奶250毫升 | 白糖50克 |
芒果250克 | 吉利丁粉10克 | 黄油40克 |
消化饼干80克 |
1/8. 准备材料
2/8. 黄油融化液态,消化饼干装入袋子压碎,将黄油和饼干碎混均匀,取一个很平的盘子或蛋糕专用硬纸板放入慕斯圈,然后把饼干碎用勺子沿慕斯圈底部压实压平,做成慕斯蛋糕的饼底,放入冰箱备用
3/8. 芒果切好果肉备用
4/8. 取50ml牛奶加热,关火,吉利丁粉放入热牛奶里搅拌至吉利丁粉融化备用
5/8. 酸奶,200ml牛奶,糖用搅拌器搅拌均匀
6/8. 融化了吉利丁粉,芒果,搅拌好的酸奶牛奶混合物倒入慕斯圈里放入冰箱冷藏4小时以上直至蛋糕成形
7/8. 用电吹风沿慕斯圈吹一会即可脱模,倒扣后饼底韩上酒上抹茶粉
8/8. 享受美味