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凉拌木耳

凉拌木耳

一霖YILIN

一霖YILIN

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夏天来口凉拌菜,特爽。
主料
木耳20小朵粉皮半张黄瓜1根
半勺生抽1勺香醋2勺
小红椒1个香葱1根大蒜2个
香油半勺白糖半勺热油1勺

凉拌木耳的做法,共8个步骤

凉拌木耳的做法图解1

1/8. 木耳泡发好,粉皮煮熟过凉水切丝备用。木耳发好后,可在开水中焯10秒钟。

凉拌木耳的做法图解2

2/8. 葱蒜辣椒切碎。

凉拌木耳的做法图解3

3/8. 所有调料调成汁。

凉拌木耳的做法图解4

4/8. 黄瓜用削皮器削成长条,用盐腌5分钟,卷成卷,摆入盘中。

凉拌木耳的做法图解5

5/8. 木耳粉皮中放入葱蒜辣椒碎。

凉拌木耳的做法图解6

6/8. 倒入料汁。

凉拌木耳的做法图解7

7/8. 最浇上一勺热油拌均即可。

凉拌木耳的做法图解8

8/8. 摆入盘中,家中有客人来,不失颜值。

小窍门

没有粉皮可不放。以前黄瓜去皮拍碎直接凉拌吃,没想到削成长条用盐稍腌会,特别脆,不一样的口感。

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营养信息

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  • 凉拌木耳热量762 千卡
  • 脂肪102.47 克
  • 蛋白质19.52 克
  • 碳水化合物201.56 克
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