主料 | ||
紫薯,面粉,白糖,酵母,水适量 |
1/11. 紫薯削皮洗净切成片状!放在蒸锅上蒸熟!蒸熟的紫薯晾凉后用勺子压成泥状!
2/11. 紫薯泥中加入适量面粉,白糖,酵母搅拌均匀!加适量水揉成光滑的面团!发酵至两倍大!
3/11. 前几天做披萨剩下的芝士片!
4/11. 把紫薯面团揉搓成长条状!
5/11. 用刀切成大一一致的剂子!
6/11. 把剂子揉圆后压扁,把芝士片放进去!
7/11. 封口再揉圆!
8/11. 依次把所有的面剂子都做好!醒发20分钟!
9/11. 放在蒸锅中大火蒸15分钟,再焖5分钟即可!
10/11. 成品!
11/11. 看看里面的芝士,有没有流口水啊?