主料 | ||
芒果肉400克 | 牛奶80克 | 奶油200毫升 |
吉利鱼丁片5片 | 绵糖70克 | 黄油55克 |
雪碧适量(做樱花表面用) | 盐渍樱花8只 | 奥利奥饼干(去夹心)120克 |
1/14. 准备好材料
2/14. 樱花用温水多泡几次,因为是盐渍樱花
3/14. 吉利鱼丁片凉水泡软
4/14. 奥利奥饼干放进保鲜袋,用擀面杖压岁待用
5/14. 芒果切成丁
6/14. 黄油隔水融化
7/14. 把奥利奥饼干岁和黄油搅拌均匀,铺到磨具底压平整后,放冰箱冷藏20分钟
8/14. 芒果肉里倒入10牛奶绵糖70克,放入粉碎机打成糊
9/14. 奶油打发就可以了
10/14. 把剩下的70克牛奶加热放入4片吉利鱼丁,然后倒入芒果糊里
11/14. 把打发好的奶油全部放进芒果糊里,搅拌均匀
12/14. 芒果糊倒入模具里,放冰箱冷藏4小时
13/14. 拿出模具慕斯,把雪碧加热放入一片吉利鱼丁搅拌融化倒入慕斯表面,把樱花铺上,放进冰箱冷藏两小时
14/14. 脱模出来的芒果樱花慕斯蛋糕就好啦!