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冬瓜薏米排骨汤

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味谷的厨房

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夏天天气闷热,人体内湿气都比较重,经常做些冬瓜薏米猪骨汤可以帮助家人消脂去湿,味道也是清新爽口,做法简单方便!
主料
冬瓜500克薏米70克猪骨500克
辅料
适量生姜2片

冬瓜薏米排骨汤的做法,共6个步骤

冬瓜薏米排骨汤的做法图解1

1/6. 准备好材料。

冬瓜薏米排骨汤的做法图解2

2/6. 薏米提前浸泡40分钟。

冬瓜薏米排骨汤的做法图解3

3/6. 猪骨用滚水煮一下,洗净浮沫捞起备用。

冬瓜薏米排骨汤的做法图解4

4/6. 冬瓜洗净切块。(皮可以保留不去皮)

冬瓜薏米排骨汤的做法图解5

5/6. 锅里放适量水,放入焯好的排骨、薏米、生姜和冬瓜,大火烧开后,小火煲1个钟。

冬瓜薏米排骨汤的做法图解6

6/6. 关火调入食盐即可。

小窍门

此汤适用于身体肥胖,水肿,小便不利等。
薏米和冬瓜均属性凉,味甘之物,女性在生理周期尽量不要食用。

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营养信息

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  • 冬瓜薏米排骨汤热量1298 千卡
  • 脂肪15.5 克
  • 蛋白质53.2 克
  • 碳水化合物72.9 克
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