主料 | ||
玉米粉200克 | 糯米粉100克 | 白糖30克 |
纯牛奶170克 |
1/8. 玉米粉,糯米粉,糖,放入碗中混合。
2/8. 加入纯牛奶用筷子挑成絮状。
3/8. 合成面团,盖上湿布醒至15分钟。
4/8. 把醒好的面团搓成条,切成小段。
5/8. 取小段放入左手掌心。
6/8. 左手五指并拢,右手大拇指沾上干粉,把面团的顶端戳个小孔,边转动边整形,做出窝窝状。
7/8. 依次全部做好,放入蒸锅。(蒸锅内记得抹一层油,防粘)
8/8. 水开后蒸12分钟就可以啦!
纯牛奶的量请酌情加减。